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Faire ses courses en local et avec les saisons !

Fruits, légumes, poissons, mollusques et crustacés : à quelle saison les mettre dans votre panier ? L'Agglo, la Chambre d'Agriculture 17 et le Port de pêche de La Rochelle vous aident à y voir plus clair ! Ensemble, privilégions une alimentation locale et de saison.

L'alimentation (que ce soit la production, la transformation ou encore le transport) est, au quotidien, l'un des postes les plus émetteurs de gaz à effet de serre.

Manger local et de saison, notamment les fruits, légumes, poissons et crustacés, est un réflexe simple et utile pour lutter contre le réchauffement climatique. Ce sont également des produits bons pour notre santé et qui contribuent à préserver une activité économique locale et des savoir-faire régionaux.

Pommes, betteraves, endives, choux, bars, merlans, encornets... : le mois de mars est bien appétissant. Mais ce n'est pas le seul. Chaque mois peut être source d'inspiration !

Pour vous aider à vous y retrouver, la Communauté d'Agglomération, la Chambre d'Agriculture 17 et le Port de pêche de La Rochelle vous proposent un calendrier "Faire ses courses en local et avec les saisons". Ce petit document bien utile recense pour chaque mois les fruits, légumes, poissons, mollusques et crustacés à mettre en priorité dans votre panier.

Un réflexe (éco)citoyen qui, cerise sur le gâteau, vous permettra de varier les plaisirs et de penser à des aliments que vous n'avez pas forcément l'habitude de cuisiner. 

Bon appétit !


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